(资料图片仅供参考)

1、林蛙用做：林蛙炖土豆原料：林蛙9只（约一斤）、小土豆3个、东北黄酱、酱油、老抽、盐、小葱、姜。

2、做法：活林蛙清洗干净，拽住后退把头冲案板摔晕，备用；2、备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用；3、油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加如黄酱翻炒；4、翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙；5、水开后，转小火，加适量的盐，生抽，直至汤汁收干，盛盘，撒入小葱段即可。

3、希望对你有帮助！望采纳。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。